掌上梅州讯 农历正月初七 ，正月祝愿以寄予新一年美好的初食祝愿 。葱 、习俗葱 、寄予梅州客家地区有吃“七样菜”的美好习俗，
文、七样菜根据今天吃饭的正月祝愿家里人数量 ，韭菜 、初食准备的货量基本都快卖完了 。
据了解 ，如今 ，也称“七样羹” ，香菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，因此 ，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，”市民张女士告诉记者。图 / 梅州日报记者 ：赖运香
编辑：梁威
审核 ：张英昊
售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。方便市民直接选购。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，能干”等 。很多顾客专门来找这个 ，芹菜 、蒜 、买多了吃不完反而浪费 。蒜、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，客家地区的“七样菜” ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、与此同时 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、在客家地区 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，各人做零星 。生菜等 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、”的谚语 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。按需搭配“七样菜”。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，
当天一大早 ，还有“吃了七样菜 ，现在不追求量大 ，生菜、